Media donoszą, że Wojciech Modest Amaro, znany z programów "Top Chef" i "Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia", przygotowuje otwarcie autorskiej restauracji w Zakopanem. Restauracja ma się nazywać "Heart by Amaro". Projekt realizuje wspólnie z zakopiańską grupą Nosalowy. Restauracja ma się mieścić w zabytkowym budynku nowo powstającego hotelu tej grupy Nosalowy Park Hotel & SPA w Zakopanem. Jak przyznał w mediach sam mistrz, do realizacji tegio projektu przygotowywał się przez wiele lat. Oferta restauracji ma być kompletną nowością na polskim rynku kulinarnym. Pan Amaro przyznaje się w mediach do zamiłowania do gór czym uzasadnia lokalizację w której powstanie restauracja.